El desayuno es la comida más importante del día,
pero muchas veces no sabemos qué alimentos podemos o debemos añadir para
que realmente nos aporte los nutrientes que precisamos.
Como
cada edad o circunstancia necesita una alimentación diferente, la
primera ingesta del día no es la excepción. En este artículo te contamos
qué desayunar en cada etapa de tu vida.
Para los niños de 2 a 10 años
Las
necesidades calóricas de los pequeños son de tan solo 1200 calorías las
cuales se irán incrementando de a poco hasta llegar a las 2200 de la
edad adulta.
La diferencia de un niño y un mayor es la cantidad de panes y cereales que debe ingerir. Las opciones de desayunos equilibrados en esta etapa son:
- 1 taza de leche con cacao, una fruta pequeña y una tostada con mermelada y mantequilla.
- 1 taza de leche con cereales, un zumo de naranja y una porción de queso fresco.
- 1 taza de leche con cacao, una compota de manzana y un bollo de pan de leche.
Para los jóvenes de 11 a 18 años
Durante
la adolescencia ocurren muchos cambios en el cuerpo de las personas y
es entonces cuando se abandona el hábito de desayunar. Lo peor de todo
es que esto se “arrastra” a los años posteriores y no es bueno en lo
absoluto.
En la juventud aumentan las necesidades energéticas y la alimentación es crucial para desarrollar masa muscular y que los huesos crezcan. A eso hay que sumarle las modificaciones hormonales.
El consumo de calorías es de 2500 por día. Las alternativas para el desayuno juvenil son:
- 1 taza de leche con cereales, dos piezas de fruta y un yogur.
- 1 taza de leche, una porción de compota de manzana y dos tostadas de pan con queso o fiambre.
- 1 taza de café, dos tostadas de pan con mantequilla y mermelada, un yogur y un zumo de naranja.
Para los adultos de entre 20 y 55 años
La
necesidad de calorías oscila entre las 2000 y las 2200 por día (para
mujeres y hombres respectivamente). No obstante, hay casos en los que se
debe aumentar como por ejemplo en los deportistas (han de llegar a las
3000 calorías) o disminuir si la persona quiere bajar de peso.
Las mejores opciones para desayunar siendo adulto son:
- 1 taza de café (con leche o solo), dos tostadas con mantequilla y mermelada, un zumo de naranja y un yogur.
- 1 taza de té (con leche o solo), una ensalada de frutas y una porción de queso fresco con tostada.
- 1 taza de leche con cereales, un yogur y una compota de manzana.
Para los mayores de 55 años
En
esta etapa el aporte calórico es muy similar al de los adultos más
jóvenes, pero se necesita más cantidad de calcio. Este nutriente es el
que más falta le hace a los ancianos y por ello han de consumir más
lácteos a primeras horas de la mañana.
Las opciones acordes a sus necesidades son:
- 1 taza de café con leche, un yogur, una tostada con mantequilla y un zumo de naranja.
- 1 taza de té con leche, una ensalada de frutas, dos tostadas con mantequilla y una porción de queso fresco.
- 1 taza de capuchino, una pieza de fruta, una porción de arroz con leche y dos tostadas de pan integral con mantequilla.
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